브뤼셀에서 최고의 새우 고로케를 먹을 수 있는 곳은 어디인가요?
7년 2022월 XNUMX일에 업데이트: pierre
브뤼셀의 명물인 새우 고로케
브뤼셀을 지날 때 꼭 먹어봐야 할 음식이 있다면 바로 " 고로케 보조 크레베트". 이것은 벨기에 요리 전문. 벨기에 사람들은 특히 벨기에 해안에 갈 때 그것을 좋아합니다. 2018년부터 브뤼셀에서 최고의 새우 고로케를 지정하기 위한 경쟁이 있었던 것도 당연합니다. 이미 맛보셨다면 홍합 튀김, 탄산, 스톰. 새우 크로켓을 공격하십시오.
이야기의 경우 그들은 XNUMX차 세계 대전 중에 태어난 것 같습니다. 참호에서 군인들은 열량과 손이 닿는 범위 내에서 재료가 거의 필요하지 않았습니다.
이 요리는 한번에 바삭하고 부드러운 많은 레스토랑의 메뉴에서 찾을 수 있습니다. 알기 어렵다 최고의 고로케를 먹을 수 있는 곳. 냉동 고로케의 놀라움을 피하세요 브뤼셀에서 새우 고로케를 먹을 수 있는 최고의 장소를 찾았습니다.
많은 식당의 메뉴에서 고로케가 가장 맛있는 곳을 찾기 어려울 때가 있습니다. 일부 벨기에 사람들은 때때로 "fondue aux croquettes"(프랑스어 사용자) 또는 "garnaalkroketten"(네덜란드어 사용자)이라고 부릅니다. 최고를 먹고 싶다면 아래의 모든 것을 알게 될 것입니다.
새우 고로케라고 하던가요?! »
예, 당신은 착각하지 않습니다. 우리는 치즈와 새우를 혼동하지 않았습니다. 내부에는 많은 " 새우" , 이것 갑각류 북해를 헤엄치는 물. 그러나 준비는 비슷합니다. 그것은 또한 튀긴 고로케. 내부는 다음으로 구성된 준비물입니다. 회색 새우와 베샤멜 소스. 최고의 고로케는 진짜 버터와 좋은 우유. 모든 것이 빵가루 입혀지고 튀겨집니다. 일부 브뤼셀 셰프는 파마산 치즈나 파슬리를 추가하여 맛을 개선합니다. 이 벨기에 요리의 고전은 튀긴 파슬리, 레몬 또는 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.
브뤼셀에서 새우 고로케를 먹을 수 있는 최고의 레스토랑은?
새우 고로케 레시피가 간단해 보이더라도 오해하지 마세요… 부품을 조립하는 기술이 성공입니다… 각 고로케에 들어가는 새우의 양이 조화를 이루어야 합니다. 또한 빵 부스러기의 모양이 바삭해야 합니다. 전통적으로 함께 제공되는 튀긴 파슬리도 마찬가지입니다.
1. 조지 양조장
우리는 이미 Brasseries Georges에 대해 이야기했습니다. 브뤼셀에서 가장 파리지앵스러운 브뤼셀 레스토랑인 것은 사실입니다. 맛집으로 유명하고 인정받는 곳 최고의 해산물. 장소는 또한 브뤼셀의 숭고한 설정, 세련되고 낭만적인 레스토랑으로 유명합니다. 괜히 최고의 새우 고로케를 맛볼 수 있습니다.
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📍 애비뉴 윈스턴 처칠 259, 1180 유클
2. 페르디난드 오브 조제 식품
겉보기에는 별거 아닌 것 같은 쇼케이스. 실내는 상당히 작습니다. "주방 카운터"와 XNUMX인용 테이블 몇 개가 있는 식당. 이므로 실수하지 마세요. 브뤼셀에서 새우 고로케를 먹을 수 있는 최고의 장소 중 하나 세인트 질에서. 조심하세요, 크지 않아요, 장식은 미니멀합니다... 유일한 목적은 미각을 즐겁게 하는 것입니다. 가격은 합리적입니다. 뿐만 아니라 간단하고 매우 매우 벨기에 요리. 올빼미 프레임. 브루클린에는 예약형 레스토랑이 없습니다. XNUMX년 연속 베스트 키블 상을 수상했습니다. 크로켓당 7,50유로입니다.
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📍 Rue de Tamines 27, 1060 Saint-Gilles
3. 철물점
우리는 또한 브뤼셀에서 해산물을 먹을 수 있는 장소에 대한 기사에서 이에 대해 이야기했습니다. 장소에는 성격이 있습니다… 레스토랑으로 개조된 철물점. 접시에서 양은 서로 밀접한 관련이 있습니다. 서비스도 완벽합니다. 해산물 애호가라면 Ixelles의 Chatelain을 놓치지 마세요. 좋은 와인리스트 당신의 요리와 함께 유일한 단점, 짠 추가. 하지만 그곳에서 인생 최고의 새우 고로케를 먹게 될 거라는 사실을 알고 나면... 금방 계산서를 잊게 됩니다. 에 이상적 로맨틱한 레스토랑. 또한 멋진 테라스.
4. 노르트지
근처를 지나가다 해산물을 좋아한다면 눈을 감고 가보세요. 가격은 약간 높지만 우회할 가치가 있습니다. 다소 특이한 서비스에 주목하십시오. 서비스는 외부에서만 제공되며 해산물 만 제공되며 제품은 신선하고 고품질입니다. 독창적이고 즐겁고 즐거운 저녁이 여러분을 기다립니다. 접시에 담긴 새우 고로케: 기쁨, 면도칼: 맛있음(특히 향신료 매리네이드) 및 스캠피스: 훌륭합니다! Noordzee는 다음에 포함됩니다. 브뤼셀 최고의 길거리 음식 주소
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5. 1040
호텔식당에 대한 선입견이 있다면 오산이다. Sofitel Brussels Europe의 레스토랑은 그만한 가치가 있습니다. 메뉴에는 브뤼셀 특유의 세팅, 깔끔한 브래서리 메뉴. 검은색-노란색-빨간색으로 포인트를 준 요리가 여러분을 기다립니다. 전 최고 요리사였던 Jean-Philippe Watteyne이 주방을 인수했습니다. 새우 고로케를 놓치지 마세요
📍 장소 Jourdan 1, 1040 Etterbeek
6. 브뤼셀의 무기
할머니는 이 식당을 좋아하셨습니다. 너무 오랫동안 주변에 있었던 것은 아무것도 아닙니다. 비록 이것이 그랑플라스 근처, 이것은 관광 함정이 아닙니다. 반대로 브뤼셀 중심에서 즐거운 시간을 보내기 위해서는 놓칠 수 없는 만남의 장소입니다. 여기에서 벨기에 요리의 위대한 고전을 찾을 수 있습니다. 메뉴에는 유명한 새우 고로케가 기다리고 있습니다.
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📍Rue des Bouchers 13, 1000 브뤼셀
7. 레스토랑 프랑수아
📍Quai aux Briques 2, 1000 브뤼셀
