3년 2016월 XNUMX일에 업데이트: pierre

브뤼셀에서 곤충을 어디에서 먹을 수 있습니까?

그들은 이미 전 세계에서 그것을 먹고 있지만 벨기에에서는 아직 그 습관이 정착되지 않았습니다. 당신은 분명히 우리가 이야기하지 않는다는 것을 짐작했습니다 감자 튀김, 그러나 많은 식용 곤충.

어떤 사람들은 심지어 곤충이 단백질, 비타민 B, 철, 칼슘과 같은 영양학적 이점이 있다고 말하기까지 합니다. 일부 환경 의식이 있는 사람들에 따르면 곤충 사육은 가축보다 훨씬 더 환경 친화적입니다. 예를 들어, 더 적은 물이 필요하고 이는 더 적은 CO2를 생성합니다.

이 페이지에 있다면 브뤼셀에서 곤충을 먹는다는 생각이 떠오를 것입니다. 따라서 우리는 브뤼셀에서 메뚜기, 귀뚜라미, 애벌레 및 기타 애벌레를 먹을 수 있는 곳을 찾았습니다. 현재 XNUMX종의 식용 곤충이 벨기에에서 판매가 허가되었습니다. 그리고 유럽 최초다.

1. Green Cow: 2스타 셰프의 벌레.

당신은 꿈도 꾸지 않는 별 XNUMX개 셰프, 상훈 데게임브레, 기여 2014 이후 식용곤충을 소재로 한 구강제품 컨셉으로 그래서 우리는 여기에서 크고 끈끈한 애벌레에 대해 이야기하는 것이 아니라 더 미식가이면서도 유기농을 원하는 다양한 제품에 대해 이야기하고 있습니다. 예를 들어, 아페리티프에 이상적인 제품: 반죽 퍼짐 로 만든 당근 또는 또는 다시 토마토 잘 마른 구절에 밀가루의. "짠맛"보다 "단맛"이 더 많은 사람들에 대한 변명의 여지가 없습니다. 확산도 있습니다."다크 초콜릿 밀웜". 그린카우의 포부와 담으려는 영양에 집중 에서 찾을 수 있는 단백질, 미네랄, 비타민 등의 중요성 곤충. 그린코우 홈페이지

2. 작은 음식: 브뤼셀에서 접시 위의 곤충

막 졸업한 두 명의 농업 기술자가 2013년에 벨기에에 최초의 귀뚜라미 농장을 만들자는 생각을 하게 된 것은 다소 취한 저녁 시간이었습니다. Little Food 회사는 매월 거의 70kg의 귀뚜라미를 생산합니다. 요컨대, 200.000마리 이상의 곤충이 먹기 위해 생산되었습니다. 최근 귀뚜라미는 AFSCA에서 100% 유기농 인증을 받았습니다.

당신은 할 수 브뤼셀의 작은 음식에서 곤충 구입 집에서 :

• 사가, 기사 작위의 Av 9 1040;
• 강도질하다 Boulevard de la Woluwe 28, 1150 Woluwe-Saint-Pierre;
• 유기농 샨티 애비뉴 아돌프 바일 70

발견 Facebook의 브뤼셀에 있는 작은 음식과 곤충

3. 웰린 레스토랑에서 곤충 먹기

곤충을 먹는 것이 당신을 속이고 있지만 감히 혼자 뛰어들 수 없다면 식당에 가서 접시를 다 먹기로 결심하십시오. 브뤼셀을 떠나 차를 타고 가야합니다. 웰린 부엌에서 반가운 곤충을 찾기 위해. 감각의 작업실 현재 곤충 일품 요리를 제공하는 몇 안 되는 레스토랑 중 하나입니다. 식당 주인은 프랑스나 태국에서 곤충을 사들여 수입해 동결 건조시킨다. 작은 귀뚜라미나 구운 메뚜기에 대한 생각이 당신을 매혹한다면, 당신이 해야 할 일은 뛰어드는 것뿐입니다.

그러나 다음 사항에 주의하십시오. 음식 알레르기. 예를 들어 해산물에 알레르기가 있는 사람들은 곤충에 알레르기가 있습니다.