최고의 책 Pierre 벨기에 쇼콜라티에 마르콜리니
7년 2023월 XNUMX일 업데이트: pierre
최고의 책 Pierre 벨기에 쇼콜라티에 마르콜리니
"라는 말을 들어본 적이 없다는 것은 불가능합니다. Pierre 마르콜리니”. 오늘은 에서 가장 큰 이름 중 하나 세계 초콜릿 공장. 그 초콜릿이 일본에서 대유행할 정도로 잘 알려져 있습니다. 네이티브 이탈리아어, 벨기에 출생으로 자신의 길을 선택한 것은 14 세였습니다. 오늘 그가 세계 패스트리 챔피언이 된 것도 괜한 일이 아닙니다.
마르콜리니는 완벽주의자, 관대 한 et 얻기 쉬운. 의 일부이다콩을 다루는 몇 안 되는 쇼콜라티에 중 한 명입니다. 그의 최고의 코코아 와인은 전 세계에서 그가 선택합니다. Marcolini는 윤리적 측면도 제시합니다. 모든 원두는 전 세계 5곳의 독특한 생산자에게서 나옵니다. Maison Marcolini와 서명한 헌장을 통해 두 사람은 3가지 기준을 존중하기로 상호 합의합니다. 윤리적인 지구와 사람을 보호하기 위한 기본. 오늘날 Marcolini는 여러 대륙에서 30개 이상의 부티크를 이끌고 있습니다. 우리는 아래에서 선택했습니다 그의 최고의 초콜릿 작품.
더 진행하기 전에 다음에 관심이 있을 수도 있습니다.
1. “최고의 Pierre 마르콜리니 »
"를 찾고 있다면 최고 중의 최고 의 ' Pierre 마르콜리니. "베스트 오브 Pierre 마르콜리니”. 이 아방가르드한 페이스트리 셰프 겸 쇼콜라티에의 10가지 최고의 진미를 내부에서 발견하십시오. 삽화의 도움으로 단계별로 모든 기술을 마스터하고 그의 시그니처 레시피를 실현할 것입니다. 이 책에는 모든 형태(가나슈, 비스킷, 크림, 무스 등)의 초콜릿 작품을 100% 마르콜리니 컬렉션으로 담았습니다. 예를 들어, 당신은 그 숭고한 " 재방문한 항공편 "또는 그의 우아한" 밀푀유 유자와 참깨 프랄린“…초콜릿 킬러. 흥미진진한 우주로 들어가 초콜릿 같은 de Pierre 마르콜리니. 요컨대, 아주 좋은 요리법. 기쁨! 여기에서 책을 발견하십시오
2. 벨기에 초콜릿 : 제너레이션 빈투바 by Pierre 마르콜리니
다음과 같이 설명할 수 있는 책이 있습니다.참고 도서 초콜릿의 세계에 대해 젊은 벨기에 쇼콜라티에의 초상화 13점을 살펴보세요. 이 책에서는 Pierre Marcolini와 Michel Verlinden은 초콜릿 제작 기술에 경의를 표합니다. 페이지를 통해 그들의 노하우, 전문성 및 기술을 발견하십시오. 13명의 쇼콜라티에가 각각 좋아하는 3가지 레시피(짭짤하거나 달콤한 것)를 읽어줄 것입니다. 여기에서 책을 발견하십시오
3. 올바른 주소 마르콜리니와 세풀
선량한 브뤼셀 거주자라면 놓쳐서는 안 될 좋은 책이 여기 있습니다. 이 책의 경우, Pierre Marcolini와 René Sépul이 힘을 합쳤습니다. 내부에는 브뤼셀의 예쁜 초상화가… 맛있는 음식을 좋아하는 친구들의 이야기처럼 작은 비밀 주소를 즐겁게 공유합니다. 요컨대, 다소 미식가가 본 브뤼셀 Pierre 태어나. 프로그램에는 최고의 주소, 좋은 식당, 좋아하는 비스트로 및 전문 식료품점이 있습니다. 거기에서 100% 벨기에 요리법도 찾을 수 있습니다. 놓칠 수 없는 새로운 미식 가이드. 여기에서 책을 발견하십시오
